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婴儿（1-12月） 喂养指南 辅食添加
让宝宝好胃口的香粥
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姜葱粥：
[原料] 大米50克，生姜1块，葱白和葱根2段，米醋10克。
[制法] 先将大米洗净放入水中浸泡1小时，生姜切片备用。将大米放入锅内与生姜片煮至半熟，放入葱白和葱根。待粥快熟时，加米醋半匙，稍煮即可。
[用法] 每天2～3次，每次1小碗。要趁热食用，食后盖被静卧，出微汗为佳。
[特点] 祛风散寒。适用于幼儿伤风感冒、受寒呕吐、胃口不好。
鹌鹑粥：
[原料] 大米30克，鹌鹑1只。
[制法] 将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经过消毒的煲汤袋盛装。将大米洗净，用水浸泡约2小时。将浸泡过的米、水和鹌鹑一起煲，烧开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
[用法] 每天可吃2～3次，每次1小碗。
[特点] 黏稠，鲜香。鹌鹑肉营养价值高，有“动物人参”的美称，它含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热能比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃的作用。注意制作时，千万不要让鹌鹑骨渣掺入粥内。
蛋黄酸奶粥：
[原料] 大米40克，鸡蛋1个，肉汤100克，酸奶100克。
[制法] 将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥。煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒入锅中搅匀。
[用法] 每天可吃2～3次，每次1小碗。
[特点] 酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡蛋、肉汤，使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。
申明 [？]标签： 宝宝 | 胃口 | 粥 | 食谱
知识问答Q&A
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A：对婴儿来讲最好的乳品应是最接近母乳的奶类。将鲜奶按照母乳的标准加工处理，使其更接近母乳的乳品被称之为配方奶粉，它比普通的鲜奶具有更全面、更丰富的营养，可为缺乏母乳的婴儿提供较为全面、均衡的营养，应作为首选，酸奶、奶酪不能作为婴儿的主要食物。稍微大一点的孩子可以减少母乳和配方奶粉的喂养，适量增添一些其他的主食，但建议在孩子4岁之前都不要停止喝奶。...详细内容
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A：豆浆所提供的就是一种植物性蛋白，而婴幼儿成长需要的是动物性蛋白。并且，婴儿需要的营养包括蛋白质、糖、铁、钙、脂肪等都有严格的指标。比如，婴儿喝的每公斤奶中需要2～4克蛋白质。自制豆浆控制不了各种营养成分的含量，根本无法达到这个要求。况且，豆浆里边不含有大脑发育需要的必须脂肪酸，如DHA、ARA等。这都会对胎儿的体格、智力发育造成终身影响。...详细内容
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A：这跟食物含三聚氰胺的量，以及各人摄入量有关。某些婴儿配方奶的三聚氰胺成分高，加上婴儿代谢能力弱，因而出现了肾结石。而根据报道，成人的代谢能力更强，目前还没有发现成人出事的病例。如果你购买了这类食品，要立即停止食用，并且多喝水，稀释掉有害成分。如果实在不放心，可以到医院做B超检查，三聚氰胺导致的结石属于阴性结石，通过B超检查能准确发现。...详细内容
