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婴儿（1-12月） 喂养指南 辅食添加
婴儿食谱：百合蒸鳗鱼
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特点：鱼鲜香可口，汤也很清谈，可吃鱼喝汤。百合味甘、微苦、性微寒，主要有润肺止咳，清心安神的作用，因含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，故又有较高的营养价值。鳗鱼味甘，性平，能补虚益血，也含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C和多糖等成分。此菜常用于婴儿疳积症。
原料：百合100克，鳗鱼肉250克，盐、黄酒、葱末、姜末、味精各适量。
制作：
百合鲜品(干品用30克，浸水后用)撕去内膜用盐擦透洗净，放碗内;鳗鱼肉放入少许盐，加入黄酒浸渍10分钟后，放于百合上面，撒上葱、姜末、味精，上蒸笼熟即成。
申明 [？]标签： 百合蒸鳗鱼 | 婴儿 | 食谱
知识问答Q&A
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A：从营养上讲，只要是质量合格、没有过期的婴幼儿奶粉，其配方成分都是十分接近母乳的，不会存在更换品牌出现不适的问题。临床上也极少见到此类问题，个别本身营养不良或消化道本身患病的婴幼儿，也都会在两三天内适应新的奶粉。健康的小孩可以直接更换奶粉，若家长实在不放心，可以在两三天内混合喂养，逐渐过渡。...详细内容
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A：异体蛋白会引起过敏、吸收不良。婴儿的吸收能力差，只有人乳或者配方奶所含有的蛋白质、脂肪等微量元素，能满足胎儿的需求，并且最容易被胎儿所吸收。而牛奶、羊奶中所含有的蛋白属于异体蛋白，有些婴儿喝了会过敏，即使不过敏，婴儿吸收不好也会影响发育。...详细内容
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A：可以，但要确保提供母乳者身体健康。有条件的家庭可以请到奶妈或者购买到人乳，营养能够满足婴儿需求。但是要确保供奶者身体健康，不要购买来历不明的人乳。有些疾病患者的乳汁不适合喂养。比如，喝乙肝妈妈的奶，有传染乙肝的危险。林穗芳介绍，乙肝检测呈阳性的妈妈，如果想母乳喂养，她必须要上医院检验科测试乳汁中乙肝病毒的含量，含量不超标，她的乳汁才能用于喂养。...详细内容
