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妇女产后乳少，人们首先想到的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼。殊不知，不少蔬菜同样有良好的催乳作用，如与荤菜一起烹制，效果更佳。

金针菜

金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称。它营养丰富，每100克干品含蛋白质14.10克，与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、维生素B2等。由于金针菜营养丰富，故食疗价值较高，中医认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

茭白

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C及多种矿物质，营养丰富。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。

由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另，茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者不要吃得太多。

莴笋

莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有丰富的营养素。据分析，除铁质外，其他营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

豌豆

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

豆腐

豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效，也是—种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。